Простой рецепт песочного печенья к праздникам от Илоны Гвоздевой

В разгар подготовки к новогодне-рождественским праздникам все больше времени хочется уделять близким, особенно детям.  Ведь так важно провести с ними время, чтобы создать то самое семейное волшебство.

По мнению хореографа Илоны Гвоздевой самое отличное времяпровождение с малышами — это приготовление лакомств. Звезда поделилась своим любимым рецептом песочного печенья, перед которым не может устоять ее 5-летняя дочь Рия. 

Давай создавать праздничное настроение вместе! Тем более, что все продукты точно есть на кухне у каждой хозяйки.

Семья Илоны Гвоздевой © пресс-служба

Рецепт песочного печенья

Ингредиенты:

  • Желтки куриных яиц — 2 шт.
  • Сливочное масло — 180 г
  • Мука — 300 г
  • Сахар — 4 ст. л.

Приготовление:

  • Нарежьте сливочное масло кубиками. Возьмите два куриных яйца и отделите желтки от белков. Для этого разбейте яйца ножом ровно посредине и дайте белку стечь. Затем вручную смешайте желтки, сахар, муку и масло. Должно получиться плотное, но рыхлое тесто. Его отправьте в холодильник на полчаса.
  • Проверьте тесто. Достаньте его из холодильника. Если оно слишком глянцевое, это значит, что масло в нем подтаявшее. В процессе выпечки это не очень хорошо скажется на рыхлости изделий. Поэтому тесто необходимо подержать в холоде еще немного.
  • Раскатайте тесто на припорошенной мукой доске. И с помощью формочек придайте будущему печенью красивую форму. Отличный вариант, если ваши печеньки будут в форме новогодних игрушек или персонажей.
  • Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Выложите печенье на смазанный маслом противень. Выпекайте 15-20 минут.
  • Совет: По желанию, остывшее печенье можно посыпать сахарной пудрой.

    Приятного аппетита и веселых праздников!

    Песочное печенье на Новый год © depositphotos.com

    Если ты еще не знаешь, что приготовить на Новый год 2021, то украинские звезды рассказали про свои праздничные рецепты

    Источник

    Добавил
    Больше от Yuriy

    Домашние круассаны

    Делаем слоеное тесто сами! Время приготовления: 90 Минут Ингредиенты Мука (и еще...
    Подробнее