Постные блюда: простой рецепт фруктового торта

15 марта 2021 года начался Великий пост. В период Великого поста ЗАМЕНИТЬ НА ВАШ САЙТ предлагает тебе включить в свое постное меню приятный и нежный фруктовый торт.

Постящимся сладкоежкам этот простой рецепт наверняка придется по вкусу. Ведь этот постный торт готовится очень просто, он приятный и в меру сладкий, и в нем нет запрещенных во время поста продуктов.

Фрукты для начинки постного торта ты можешь выбрать по своему вкусу, кстати, подойдет и варенье, но в этом случае регулируй сладость постного десерта.

Постный фруктовый торт – ингредиенты:

для теста:

  • 100 мл постного масла,
  • 250 мл воды,
  • 2 стакана муки,
  • 1 стакан сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 1 ч. ложка разрыхлителя,
  • соль по вкусу,

для крема:

  • 2 ст. ложки манной крупы,
  • 2 стакана фруктового сока,
  • сахар по вкусу,

для начинки:

  • 300 г фруктов (яблоки, груши, айва),
  • 3 ст. ложки фруктового сиропа,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,

Постный фруктовый торт – приготовление:

  • Просеянную муку смешай с разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром и солью. Постепенно влей в сыпучие ингредиенты растительное масло и воду и хорошенько вымеси постное тесто. По консистенции тесто должно получиться, как густая сметана.
  • Раздели тесто на две части и каждую раскатай в пласт. Выложи тесто в смазанные постным маслом формы и отправь в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Готовые коржи остуди.
  • Фрукты очисти от кожуры и сердцевинок, порежь тонкими ломтиками и сбрызни лимонным соком.
  • Приготовь крем для постного торта. Для этого фруктовый сок доведи до кипения, добавь сахар по вкусу, постепенно всыпь манную крупу и, постоянно помешивая, вари примерно 15-20 минут.
  • Сними крем с огня и остуди. Затем поставь кастрюлю с кремом в миску с холодной водой и взбей до состояния мусса.
  • Нижний корж пропитай сиропом. Равномерно смажь его половиной фруктового крема и выложи слой фруктов. Накрой вторым коржом, снова пропитай его сиропом. Сверху смажь оставшимся кремом и укрась фруктами.
  • Источник

    Добавил
    Больше от Yuriy

    РЖАНОЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ

    Ржаной хлеб в режиме молочной каши можно испечь только в мультиварке! Ржаной...
    Подробнее