Нежная говяжья печень со сметаной в мультиварке

31 января 2020

Нежная говяжья печень со сметаной в мультиварке

Нежная говяжья печень со сметаной в мультиварке

Вкусно и просто
78448

Ароматная подлива сделает блюдо сочным.

Ингредиенты:

  • говяжья печень 1 кг
  • сметана 20% 200 мл
  • вода 150-200 мл
  • лук репчатый 2 шт.
  • масло растительное 2-3 ст.л.
  • мука 2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

1 час

  • Репчатый лук мелко нарезать, переложить в чашу с растительным маслом, выставить режим «Жарка» на двадцать пять минут.
  • Говяжью печень нарезать кусочками, добавить в обжарку, перемешать.
  • Время приготовления – двадцать минут.
  • Всыпать перец, влить воду и сметану.
  • Перемешать.
  • Всыпать муку, еще раз перемешать.
  • Можно обойтись без муки, если сметана достаточно густая.
  • Выставить режим тушения на сорок минут, готовить под крышкой.
  • Готовое блюдо посолить, перемешать, дать постоять.

Совет

Для удаления горечи перед приготовлением печень подержать два или три часа в молоке.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Морковный салат с питой

Кладезь витамина А! Количество порций: 2 Время приготовления: 20 Минут Ингредиенты Морковь...
Подробнее