Маффины из кабачков с сыром моцарелла

Маффины из кабачков с сыром моцарелла

Ингредиенты:

кабачки 300 г
мука 250 г
сыр моцарелла 100 г
масло растительное 100 мл
яйца 2 шт.
чеснок 1 зубчик
укроп 1 пучок
разрыхлитель 2 ч.л.
соль 1 ч.л.

Приготовление:

ШАГ 1
Молодой кабачок натереть мелко, если у него уже грубая кожура, то предварительно почистить и удалить семечки.
ШАГ 2
Чеснок порубить, перемешать с тертым сыром, добавить яйца, масло, порубленный укроп, перемешать с кабачком.
ШАГ 3
Подсоленную муку смешать с разрыхлителем, высыпать в кабачковую массу, вымесить однородное тесто.
ШАГ 4
Подготовить формочки, заполнить кабачковой массой, поместить маффины из кабачков с сыром моцарелла в прогретую заранее до 180 градусов духовку примерно на треть часа.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Сок или коктейль?

Знаете ли вы, что сок из зеленых листьев полезных растений- как культурных,...
Подробнее