Лодочки со свининой и картофелем, рецепт с фото пошагово

30 марта 2021

Лодочки со свининой и картофелем, рецепт с фото пошагово

Лодочки со свининой и картофелем, рецепт с фото пошагово

Готовить легко
40833

Лодочки являются полноценным блюдом с мясом, картофельным гарниром, закуской из соленых огурцов. Замечательно подходит для ужина.

Ингредиенты:

  • тесто слоеное бездрожжевое 500 г
  • филе свинины 300 г
  • картофель 3-4 шт.
  • масло сливочное 100 г
  • сыр твердый 50 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • огурцы соленые 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

1 час 30 минут

  • Пласты замороженного теста порезать на двенадцать прямоугольников.
  • Лодочки со свининой и картофелем, рецепт с фото пошаговоРаскатать их, с противоположных сторон сделать надрезы.
  • Почистить и вымыть картофель. Отварить в соленой воде.
  • Приготовить из картофеля пюре, добавив 30 грамм масла.
  • Огурцы порезать на маленькие кубики.
  • Мелко порезать мясо, обжарить, посыпать перцем, солью.
  • Добавить лук, порезанный на полукольца, готовить под крышкой 10 минут.
  • Убрать крышку, готовить на большом огне, пока не испарится жидкость.
  • Положить на тесто столовую ложку картофеля, распределить равномерно.
  • Лодочки со свининой и картофелем, рецепт с фото пошаговоНа картофель положить мясо, сверху огурцы.
  • Лодочки со свининой и картофелем, рецепт с фото пошаговоСвернуть тесто по очереди с двух сторон, чтобы разрезы получились посередине пирожка – друг над другом.
  • Лодочки со свининой и картофелем, рецепт с фото пошаговоЗащипнуть краешки, чтобы получилась форма лодочки.
  • Намазать противень маслом, постелить специальную бумагу.
  • Лодочки со свининой и картофелем, рецепт с фото пошаговоПоложить лодочки, посыпать сыром, намазать взбитым яйцом.
  • Готовить лодочки со свининой и картофелем 15-25 минут, соблюдать температуру 200 градусов.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Суп-пюре с беконом по-итальянски

В настоящее время имеется просто немыслимое количество первых блюд. Это совсем не...
Подробнее