Курица гунбао с перцем чили и чесноком, рецепт с фото пошагово

29 марта 2021

Курица гунбао с перцем чили и чесноком, рецепт с фото пошагово

Курица гунбао с перцем чили и чесноком, рецепт с фото пошагово

Готовить легко
40832

Ингредиенты:

  • куриное филе 2 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • перец чили 6 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • соус соевый 1 ст.л.
  • масло кунжутное 1 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • перец чили молотый 1 ч.л.
  • масло оливковое

Приготовление:

1 час + 40 минут

  • Курица гунбао с перцем чили и чесноком, рецепт с фото пошаговоПорезать куриное филе на кусочки по 2 сантиметра.
  • В емкости соединить соевый соус, кунжутное масло, сахар. Необходимо использовать именно эти ингредиенты – в них вся тонкость.
  • Курица гунбао с перцем чили и чесноком, рецепт с фото пошаговоПоложить в смесь кусочки мяса.
  • Перемешать курицу, накрыть пленкой, отправить в холодильник минимум на час.
  • Курица гунбао с перцем чили и чесноком, рецепт с фото пошаговоИзмельчить чеснок, острый чили, белую часть зеленого лука порезать на полоски по 3 сантиметра.
  • Вместо чили можно использовать сладкий перец.
  • На горячей сковороде нагреть ложку оливкового масла.
  • Положить маринованную курицу.
  • Курица гунбао с перцем чили и чесноком, рецепт с фото пошаговоОбжаривать мясо партиями, чтобы кусочкам было просторно на сковороде.
  • Обжаривать 4 минуты, переворачивать.
  • Курица гунбао с перцем чили и чесноком, рецепт с фото пошаговоКогда появится корочка, переложить курицу на тарелку, обжаривать следующую партию.
  • Обжарить чеснок 40 секунд, чтобы появился запах.
  • Положить лук, чили, жарить несколько минут.
  • Посыпать перцем.
  • Курица гунбао с перцем чили и чесноком, рецепт с фото пошаговоДобавить кусочки мяса, жарить 4 минуты.

Совет

Подавать курицу гунбао со стаканом холодной воды.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Салат «Сапог Деда Мороза»

Хочу предложить вам вкусный рецепт салата к Новогоднему столу, оформленного в виде...
Подробнее