Куриный суп с карри

Куриный суп с карри

Куриный суп с карри
Распечатать

В избранное

Поделиться

Куриный суп с карри

Шаги

1
2
3

Пред.шаг
След.шаг

Ингредиенты

  • Куриное филе 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Грибы 500 г
  • Перец красный (сладкий) 2 шт.
  • Горошек консервированный 400 г
  • Мука пшеничная 1 ст.л.
  • Сметана (или сливки) 12% 1/2 ст.
  • Карри (специя) 3 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Масло растительное для жарки
  • Инвентарь:

    кастрюля, сковородка, нож, доска

    Приготовление:

    Шаг 1: ставим вариться картофель и жарим курицу.

    Куриный суп с карри

    Картофель очистите, нарежьте кубиками, сложите в кастрюлю, залейте водой, подсолите и поставьте вариться.
    В то же время нарежьте куриное филе кубиками, посолите, поперчите, добавьте карри, а после отправьте в сковородку с горячим маслом. Жарьте филе до золотистого цвета, помешивая.
    Переложите обжаренную курицу в кастрюлю с картофелем.

    Шаг 2: добавляем в суп овощи.

    Куриный суп с карри

    Пока вода в кастрюле с картофелем и курицей закипает, быстро обжарьте в сковороде нарезанный кубиками лук со сладким перцем и грибами, а затем, когда овощи станут чуть мягче, отправьте их в суп.
    Добавьте в суп консервированный зеленый горошек.
    Варите еще несколько минут, в конце добавьте соль и перец.
    Смешайте небольшое количество горячего бульона со сметаной и мукой, а затем влейте в суп, помешивая. Варите еще 3-5 минут.

    Шаг 3: подаем куриный суп с карри.

    Куриный суп с карри

    Подавайте куриный суп с карри горячим. Он очень вкусный! Это сытный зимний суп, он согреет вас и придаст вам сил.
    Приятного аппетита!

    Советы к рецепту:

    – Вместо воды можно использовать куриный или овощной бульон.

    Источник

    Добавил
    Больше от Yuriy

    10 напитков, которые поднимут ваше настроение

    Когда мы чувствуем стресс, может быть очень трудно улучшить свое настроение. Есть...
    Подробнее