Куриный рулет с грибами и каперсами, рецепт с фото и видео

22 мая 2020

Куриный рулет с грибами и каперсами, рецепт с фото и видео

Куриный рулет с грибами и каперсами, рецепт с фото и видео

Вкустория
1175

Рецепт нежного рулета из курицы с грибной начинкой.

Ингредиенты:

  • куриное филе 600 г
  • шампиньоны 300 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • каперсы 20 г
  • масло растительное 2 ст.л.
  • укроп 60 г
  • соль по вкусу

Приготовление:

1 час

  • Нарезать лук и грибы, чеснок и каперсы мелко нарубить ножом.
  • Масло разогреть на сковороде, обжарить лук до мягкости и добавить грибы. К почти готовым грибам закинуть чеснок и снять с огня через 1 минуту.
  • Смешать в тарелке обжаренные грибы с каперсами и нарезанным укропом. Посолить.
  • Куриную грудку разрезать вдоль не дорезая до конца и отбить молотком.
  • Выложить грибную начинку на отбитое филе и свернуть в рулет плотно обернув каждое филе в пленку.
  • Опустить в кипящую воду на 8 минут. Затем вынуть, остудить, снять пленку и тонко нарезать.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Простой салат из пекинской капусты и яиц

Ингредиенты Пекинская капуста 200 гр. Огурец 1 шт. Яйцо 1-2 шт. Зелень...
Подробнее