Картофельный гратен Дофинуа, рецепт с фото

14 июля 2020

Картофельный гратен Дофинуа, рецепт с фото

Картофельный гратен Дофинуа, рецепт с фото

abricotine
1359

Картофель Дофинуа — аппетитная французская запеканка. Можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.

Ингредиенты:

  • картофель 500 г
  • сливки 250 г
  • масло сливочное 30 г
  • чеснок 1 зубчик
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • мускатный орех молотый по вкусу

Приготовление:

1 час

  • Картофель очистите и порежьте тонкими круглыми ломтиками. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Чеснок очистите, разрежьте пополам и натрите дно и борта формы.
  • Выложите в форму ломтики картофеля словно черепицу в несколько слоев. Приправьте солью, свежемолотым черным перцем и тертым мускатным орехом.
  • Картофельный гратен Дофинуа, рецепт с фотоПолейте сливками и выпекайте в духовке при температуре 180°С в течение 45 минут до аппетитной корочки.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Тыквенный коктейль с бананом

Тыквенный коктейль с бананом создан, чтобы согревать! Подается он теплым, а его консистенция,...
Подробнее