Глазурь для куличей на желатине, рецепт с фото пошагово и видео

2 мая 2021

Глазурь для куличей на желатине, рецепт с фото пошагово и видео

Глазурь для куличей на желатине, рецепт с фото пошагово и видео

Светлана
806

Этот рецепт приготовления глазури, мой самый любимый. Попробовав один раз, не хочется готовить глазурь по другим рецептам. Глазурь будем готовить на желатине без добавления яичных белков. При нарезке куличей не крошится и не ломается.

Ингредиенты:

  • желатин 1 ч.л.
  • вода 6 ч.л.
  • сахар 200 г
  • вода 4 ст.л.

Приготовление:

30 минут

  • Глазурь для куличей на желатине, рецепт с фото пошагово и видеоОдну чайную ложку желатина залить 6 чайными ложками холодной воды и оставить для набухания на 15-20 минут.
  • Глазурь для куличей на желатине, рецепт с фото пошагово и видеоОдин стакан сахара (200г) высыпать в сотейник или кастрюлю, залить 4 столовыми ложками воды
  • Глазурь для куличей на желатине, рецепт с фото пошагово и видеоНагреть на медленном огне до полного растворения сахара, уваривать сироп не нужно, хорошо растворился сахар, нет крупинок — снимайте.
  • Глазурь для куличей на желатине, рецепт с фото пошагово и видеоВ горячий сахарный сироп добавить набухший желатин. Размешать до полного растворения желатина.
    Затем взбиваем миксером на высокой скорости до белизны. Украшаем куличи глазурью. Приятного аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром

Куриный суп с рисом и сыром – прекрасный вариант для семейного обеда...
Подробнее