Винегрет с квашеной капустой, куриным филе и огурцами, рецепт с фото

30 января 2021

Блюдо, которое может стать основным на ужин или на завтрак. Сытный вариант винегрета.

Винегрет с квашеной капустой, куриным филе и огурцами, рецепт с фото

Винегрет с квашеной капустой, куриным филе и огурцами, рецепт с фото

Готовить легко
30116

Ингредиенты:

  • свекла 240 г
  • куриное филе 150 г
  • картофель 130 г
  • капуста квашеная 120 г
  • морковь 90 г
  • огурцы маринованные 70 г
  • масло растительное 50 мл
  • лимонный сок 20 мл
  • горчица 8 г

Приготовление:

1 час

  • Отварить курицу до полной готовности.
  • В другой кастрюле отварить свеклу, в третьей – картофель и морковь.
  • Продукты остудить, нарезать кубиками.
  • Свеклу выложить в отдельную емкость и полить растительным маслом.
  • Квашеную капусту отжать, нарезать мелкими кусочками.
  • Соленые огурцы очистить и нарезать кубиками.
  • Все ингредиенты перемешать.
  • Приготовить заправку из лимонного сока, горчицы, растительного масла. Заправить винегрет, перемешать.

Совет

Блюдо можно подать с жареным картофелем или пюре.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Мягкое персиковое мороженое

Это наш новый рецепт. Поддержите нас, поставьте Мне нравится. Подписывайтесь на канал....
Подробнее