Буженина в гранатовом соке и белом вине, рецепт с фото

10 октября 2020

Буженина в гранатовом соке и белом вине, рецепт с фото

Буженина в гранатовом соке и белом вине, рецепт с фото

Готовить легко
11331

Для приготовления блюда понадобится сухое белое вино.

Ингредиенты:

  • свинина 2.5 кг
  • вино белое сухое 200 мл
  • соус гранатовый 6 ст.л.
  • чеснок 5 зубчиков
  • кориандр молотый 2 ст.л.
  • соль 1.5 ст.л.
  • мускатный орех молотый 1 ч.л.
  • перец черный молотый ½ ч.л.

Приготовление:

24 часа + 2 часа

  • Измельчить чеснок любым способом, перемешать с вином, кориандром, гранатовым соусом, солью, перцем и мускатным орехом.
  • Промыть свинину в воде, обсушить.
  • Выложить в глубокую емкость, залить маринадом.
  • Блюдо накрыть крышкой или пленкой, оставить в холоде на сутки.
  • Мясо несколько раз перевернуть, чтобы оно пропиталось специями.
  • Выложить продукт вместе с маринадом в рукав, завязать.
  • Выложить в форму для запекания. Время приготовления – от часа до полутора, температура – 200 градусов.
  • Пакет разрезать, мясо оставить на двадцать минут для подрумянивания.

Совет

Специи для мяса использовать на свой вкус.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

ПИЦЦА БЕЗ МУКИ (ВИДЕО)

Пицца без муки (видео рецепт) Достаточно интересный рецепт, т.к. многие наверное даже...
Подробнее