Аварские лепешки на кефире Чуду, рецепт с фото

18 мая 2021

Аварские лепешки на кефире Чуду, рецепт с фото

Аварские лепешки на кефире Чуду, рецепт с фото

Готовить легко
51136

Ингредиенты:

  • мука 700 г
  • кефир 500 мл
  • масло сливочное 200 г
  • сода 1 ч.л.
  • соль ½ ч.л.

Приготовление:

30 минут + 30 минут

  • Перемешать соду с кефиром, подсолить, перемешать, всыпать муку, вымесить тесто.
  • Оставить его дозревать на полчаса.
  • Для начинки порубить зелень, крупно натереть сыр, посолить, перемешать.
  • Шар теста разделить на 12-14 частей (зависит от диаметра сковороды), раскатать каждый в тонкую лепешку, по центру положить по ложке начинки.
  • Хорошо защипать вверх края, примять пальцами, раскатать еще раз до толщины около 2 мм.
  • Жарить аварские лепешки на кефире Чуду с двух сторон на сковороде без масла.
  • Готовые лепешки смазать маслом, уложить на блюдо в стопку.

Источник

Добавил
Больше от Yuriy

Суп из сушеных грибов

Нас с детства приучали к супам, борщам и бульонам. Именно поэтому первые...
Подробнее